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泉州本地蟹品种多价格亲民提醒1周不宜吃超3次

发布时间:2021-01-20 18:21:08 阅读: 来源:充磁机厂家

本地蟹受欢迎:品种多样价格亲民

提醒:一周不宜食用超3次

毛蟹

虽然阳澄湖大闸蟹还未开捕,但泉州市一些商超及海鲜超市却已在销售所谓的“正宗阳澄湖大闸蟹”。近日,记者走访中心市区水产市场、海鲜超市发现,除了名气响亮的阳澄湖大闸蟹外,本地的毛蟹、红膏公式、花蟹等由于价格更亲民,颇受市民喜爱。

本地蟹品种多价格更亲民

近日,记者来到市区宝洲街某大型商超海鲜专区看到,这里售卖的螃蟹有好几个品种,价格在每斤40元至70元之间。其中,冬蟹49.8元/斤,石蟹43.8元/斤,兰花蟹69.8元/斤,小菜虫寻13.8元/只。在客运中心站附近的一家超市内,母毛蟹29.8元/斤,公毛蟹17.8元/斤,角蟹34.8元/斤,石蟹、三点蟹、花蟹的价格均为29.8元/斤。

与大型商超相比,市区一些海鲜超市螃蟹的价格偏贵,但价格大都在每斤50元到130元之间。在津淮街一家海鲜超市内,三点蟹45元/斤,角蟹88元/斤,但螃蟹的个头相比商超更大。店员告诉记者,这些螃蟹有的是从浙江、江苏等地调运来的,也有部分是本地养殖户养殖的。不少本地蟹由于价格比大闸蟹便宜,销量一直都很好。

上一页123下一页显示全文 点击进入闽南网论坛>>现在正是红膏公式等本地蟹的销售旺季

红膏公式名气大最受市民喜爱

除了上述种类的螃蟹外,在闽南一带最有名气的当属红膏公式,其中尤以“石狮蚶江镇石湖红膏公式”最为出名。本地有句俗语:“石湖红膏公式,赢过高丽参。”

在市区田安路一家海鲜超市内,野生红膏公式价格在118元/斤。而与红膏公式长得极为相似的野生豆公式和肉公式,价格均在98元/斤。

“全年其实都有红膏公式卖,但秋冬季的红膏公式膏红肉肥,是品尝这一美味的最好时节。”新华洲水产市场一位专门从事红膏公式批发生意的王先生告诉记者,现在正是红膏公式销售的旺季。

“正宗红膏公式,78元一斤,快来挑挑看。”在惠安建设南街的一处菜市场,一位老伯挑着两桶满满的红膏公式卖力地吆喝着,不少市民纷纷驻足挑选。10分钟不到,老伯就卖出了二十几只红膏公式。

上一页123下一页显示全文 点击进入闽南网论坛>>兰公蟹

挑蟹要“五看”好吃要适量

“红膏公式好不好,看的就是里面的红膏多不多,肉质嫩不嫩。”卖红膏公式的老伯拿起一把螺丝刀,现场帮顾客挑选膏满肉肥的红膏公式。从他轻轻地撬开蟹壳与蟹肚之间的一点点缝隙,确实可看到蟹肚里部分泛红。

从事水产批发生意多年的老黄告诉记者,挑选好的螃蟹首先一定要新鲜,可以观察或刺激蟹的眼睛,看其是否有反应。挑选活蟹时,做到“五看”:一看颜色,二看个体,三看肚脐,四看蟹毛,五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃,具备这几个特征的蟹基本都是好蟹。

蟹肉虽美,但并非所有人都适合吃蟹。医生提醒,因螃蟹性寒,蟹黄中的胆固醇又很高,一般人每次吃螃蟹时,以2只为限,一周内不可超过3次食用。同时,螃蟹不宜与茶水、柿子、花生、冷饮等同食,否则极易引发腹泻等胃肠道疾病。除此之外,患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎活动期的病人,冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂病人,过敏体质及脾胃虚寒的人应少吃或不吃。吃完蟹后如果肠胃有点不舒服,可以用生姜数片煮水趁热喝下去。(记者 许文龙 文/图)

三点蟹

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闽南网2月3日讯 来自福厦高铁惠安站项目经理部消息,惠安站主体站房建设已完工,整个项目已移交给铁路部门接管。明日,惠安站将投入运营。

惠安站明日投入运营

4日至春节前 两趟动车经停

福厦高铁惠安站项目经理部相关负责人称,惠安站最多可容纳约500人候车,设有两个站台,工程已于前两天完成验收工作,仅剩下站前广场的绿化工程和消防通道仍在施工当中,但这对车站的正常运营不构成影响。目前,惠安站已移交给铁路部门管理。

石雕和影雕是惠安的特色产业,为弘扬传统工艺,彰显地方特色,站房设计者特意在站外墙壁上安装两幅大型石材浮雕,站内则挂置两幅大型影雕作品,成为惠安站站房的最大亮点。这几幅作品反映惠安女劳动的场面,展现惠女勤劳、朴实的精神面貌。

那么,惠安站将停靠多少动车呢?目前,铁路部门尚未下达关于惠安站列车开行的正式文件,“12306订票官网”也暂时未能查询到“惠安站”。

上述该负责人透露,2月4日至春节前,将有两趟动车经停惠安站,分别为福州—厦门和福州—龙岩,目前,具体的经停时间和票价还未公布。

市区到惠安站 可乘K702路公交

交通接驳方面,目前有惠安高铁连接线连接惠安县城与动车站。连接线起点位于县城西苑路与南阳路交叉口,终于惠安站站前广场北侧,途经紫山、螺城两个乡镇七个行政村,全长8.569公里,设计行车速度60公里/小时,双向六车道,从惠安站到县城只需约8分钟。

惠安公交已开通惠安县城至动车站的9路公交专线,往返路线为:县城公交站、二轻大厦、闽运总站、交管大队、东门车站、东门头、东升市场、东南大街、南门头、南安村、饮亭路口、莲坑、油园路口、紫山大桥、仕尾(高铁安置区)、高铁站。首末班发车时间为:早6:20(县城公交站)、晚6:30(高铁站)。线路全程13.5公里,共投入8辆车,前期试运行投入5辆,班次间隔每10分钟一班,试运行期间每14分钟一班。

从泉州市区到惠安站,可坐泉州公交K702路(原210路)(泉州汽车站—黄塘聚龙小镇)。该线路经停客运中心站、城东片区、华侨大学、黄塘镇政府等多个地点,终于惠安站旁的聚龙小镇。全程票价5元/人。泉州汽车站:首班7:00、末班18:50;每20~25分钟一班;黄塘镇政府:首班8:30、末班19:00;每20~25分钟一班;聚龙小镇:首班6:50、末班18:00,每1小时一班。(海都记者 苏桐轩 谢明飞 文/图)

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闽南网1月30日讯 昨日,泉州市人社局通报2014年用人单位严重违反劳动保障法律法规案件,18家欠薪用人单位被列入典型案件(详见下表)。

18家欠薪企业名单(点击图片查看高清图)

泉州市人社局相关负责人称,这18家用人单位严重违反劳动保障法律法规,侵害劳动者合法权益,个别企业主甚至逃匿失联,致使劳动者工资难以追偿,引发影响公共秩序的事件,造成不良的社会影响。

根据相关规定,对上述单位予以通报,并通过泉州市人力资源和社会保障网、媒体等渠道予以曝光,并列入重点监察目录。(海都记者 曾小琴)

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闽南网1月30日讯 今早6点40分左右,南惠高速东段连接线出口,发生一起严重车祸。满载海沙的农用货车被一辆迎面而来的吊车撞翻,两辆车的司机当场殒命。

有目击者说,吊车当时车速很快,似乎是想抢红灯,结果出了事。吊车上还有2人受伤,货车上有1人受伤。(海都记者 涂传之 黄谨)

车祸现场图

事故现场图

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