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油鱼冒充大马哈鱼油鱼到底是什么《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:08:30 阅读: 来源:充磁机厂家

网导读:油鱼冒充大马哈鱼 男子吃后屁股漏油,这新闻引起了大家的关注,到底情况到底怎么样呢?为什么说油鱼冒充大马哈鱼 ?油鱼又是什么呢?下面就让我们来了解一下。

陈先生在温州市区的机关单位上班。前几天,他在微信朋友圈里看到一个美食推广,说是永嘉新开了一家鱼坊,那里的大马哈鱼很好吃。

11月1日晚,陈先生约了6名驴友一起去尝鲜。

大马哈鱼标价108元一斤。鱼很大,有几十斤重,已经切成了几段。切鱼的流程看起来很透明,要多少切多少,然后放进一个大铁锅里现炖。

我大概切了4.9斤,老板给我们打了8.8折,再抹去零头最后价格是730元。陈先生说,他们还点了些配菜。

鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。吃起来和鳕鱼有点像,味道还可以的,就是有点油油的,但我们都没吃过大马哈鱼,以为本来就这样。

陈先生说,108元一斤挺贵了,他们不舍得浪费,最后都吃完了。

当晚,陈先生没觉得有什么不对劲。第二天早上起来,肚子胀胀的。到了晚上,他躺在床上忍不住放了个屁,结果裤子上、床上都是橘红色的油。

一晚上下来,陈先生漏油3次,昨天上午又漏油一次。每次都要去洗澡,连上班都不能安心。

这两天陈先生并没有吃过其他特别的东西,他怀疑是大马哈鱼吃坏了肚子。于是他询问了几名一起聚餐的驴友,也都说有肚子发胀等不适感,只是没陈先生反应大。

为什么会这样呢?陈先生上网寻找答案,结果发现国内不少网友有着和他一样的遭遇。一些不良商家为了追求高额利润,用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售。

比如2012年8月,合肥的3个小孩跟大人吃了顿大马哈鱼餐,随后全出现肛门冒油现象,连放个屁都有橘红色的油冒出。后来被证实吃的实际是油鱼。

这家东北野生大鱼坊位于永嘉县江北街道乌山路,今年7月刚在工商部门注册,10月25日开业。

昨天下午,我随永嘉县瓯北食品药品监督管理所的执法人员上门调查。

酒店的张老板坚称,这是货真价实的大马哈鱼,从东北进货的。东北人叫花马哈鱼,只生长在中国和俄罗斯之间的乌苏里江一带。

他还描述了花马哈鱼的特征:轻的三四十斤一条,重的上百斤,顺着摸鱼身不扎手,倒着摸鱼鳞刺刺的。

东北没油鱼,我们也没见过。张老板说,顾客拉肚子是因为鱼肉吃得太多,没怎么吃蔬菜。

不过奇怪的是,酒店冰柜里的其他鱼都是整条的,唯独花马哈鱼被去掉了能够显示特征的鱼头、鱼尾甚至鱼鳍,只剩鱼身,已经难以辨别原来的模样。

张老板解释,大马哈鱼在捕捞的时候拼命挣扎,把鱼头都撞烂了,因此市面上卖的大马哈鱼都去掉了鱼头。

执法人员想查看进货单,张老板也说没有。我们东北野生大鱼坊是全国连锁的,统一供货。我的刚开业,所以没给我进货单。

据了解,东北野生大鱼坊在温州市区、永嘉、苍南等地有多家分店。

我查了一下,发现上海、广东等地有过不少质疑东北野生大鱼坊用油鱼冒充大马哈鱼,导致顾客严重腹泻的网帖和新闻报道。

昨天下午,瓯北食品药品监督管理所叶副所长表示,他们将调查供货渠道,从源头进行把控,并联系专家对该酒店销售的鱼肉进行鉴定。

关于男子所吃到底是什么呢?就等有关部门去调查,下面就来介绍油鱼是什么。

油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称:泉水鱼,别称包括圆雪(鳕)鱼、仿雪(鳕)鱼、白玉豚、牛油鱼等。油鱼属带鲭科鱼类,常见于世界各热带和温带海洋。

油鱼属深海鱼,油鱼的重量中,有40%以上的蜡酯,由于蜡酯熔点高达1000℃,人体无法分解及吸收,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。据了解,油鱼在外国多作工业用途,很多国家均不建议市民吃油鱼。

油鱼内含的蜡酯,虽然并非有毒,但人体难以消化,并累积于直肠,故部分人进食后,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,油份可能会不断从肛门流出。患者进食后,最快30分钟就会出现症状,大多于两天内痊愈。

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